ILS FONT HONNEUR A LA NATURE HUMAINE

Marc Lavoine: “Le combat
des autistes me touche”

bienvenou a écrit:

coucou ,j'espere que vous allez bien!
bien a vous gros bisouxx!
le lienebay ( des tas de bugs mais ca va aller
bye bye
allez l'OM http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=260763400833

CALIENTE a écrit:coucou ,j'espere que vous allez bien!
bien a vous gros bisouxx!
le lienebay ( des tas de bugs mais ca va aller
bye bye
allez l'OM http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=260763400833

merci mon amie bizz

bon courage
et allez CALIENTE les champions de la solidarité

Ce qui se mijote pour demain
Toutes les formules sont étudiées pour nous inciter à manger mieux. Des recherches qui ne manquent pas de saveur...

Le premier symposium euro-méditerranéen consacré à la transformation des fruits et légumes, a été
présenté dans le cadre du centre technique de la conservation des produits agricoles à
Avignon. Un site unique en France pour préparer le futur de la conserve. l’équipe de
chercheurs de l'Inra Lucia Espinoza, Frédéric Carlin, Jean-Francois Maingonnat,
Stéphane Georgé et Catherine Renard


Le premier symposium euro-méditerranéen se tiendra le 18 avril, à Avignon,
sur le thème de la transformation des fruits et légumes. Il aura
suivi un séminaire européen, le 15 avril à Aix, autour de la consommation
des produits agricoles locaux. Cette multiplication des initiatives
en Provence coïncide avec la flambée des cours des matières premières.
Plus que jamais, la planète s'interroge sur l'avenir de notre alimentation,
un poste qui représente en moyenne 13,6 % du budget des familles
françaises. Probablement davantage dans l'avenir. Profiter de
l'évolution des techniques pour mieux se nourrir, sans se contenter
d'engraisser les géants de l'agroalimentaire, voilà un défi citoyen
autant qu'une gageure économique. Tour d’horizon des tendances
avec le centre technique de la conservation des produits agricoles dirigé
par Jean Christophe Dussaud


"Les légumes auront
de moins en moins
un côté confit.
Les consommateurs
veulent pouvoir
reconnaître les
différents ingrédients."
CHRISTOPHE CHIAVAZZA,
DIRECTEUR GÉNÉRAL
DE "MARIUS BERNARD


Les petits bâtonnets d'ananas
que vous prenez en
dessert au fast-food du
coin ont été mûris dans le cerveau
des chercheurs du centre
technique de la conservation
des produits agricoles à Avignon.
Rien de révolutionnaire ?
Si : ils restent extra-frais pendant
14 jours. C'est dans ce cadre
que le premier symposium
euro-méditerranéen sur la
transformation des fruits et légumes
a été présenté.
Du 18 au 21 avril, deux cents
spécialistes d'Europe et du bassin
méditerranéen gambergeront
dans la Cité des papes sur
la base des dernières innovations
sorties, notamment, des
éprouvettes de l'Institut national
de la recherche agronomique
(Inra). Au-delà de l'aspect
purement scientifique, ils espèrent
y trouver la réponse à la
question: "Comment faire pour
que les consommateurs mangent
davantage de pommes, de
poires ou de courgettes." En filigrane,
c'est bien l'avenir de nos
assiettes qui est en train de se
dessiner. La preuve par trois.
Des conserves de haricots
verts étiquetées "avec plein de
vitamines" ? C'est pour demain.
D'ici 2013, l'Inra aura
créé un modèle mathématique
qui aidera les géants de la
conserve à "gérer la complexité".
Pour l'instant, les vitamines
C et B9 sont sacrifiées sur
l'autel des traitements thermiques,
afin de terrasser la bactérie
qui pourrait gâter le résultat
final. En comprenant mieux le
processus de disparition de ces
micronutriments, lors du passage
du produit frais à la mise en
boîte, on saura "améliorer la
qualité nutritionnelle tout en
garantissant la sécurité et la
qualité microbiologique", selon
le chercheur de l’Inra, Frédéric
Carlin.
Des pêches en boîte qui ressemblent
à des fruits frais ?
C'est... dans la boîte. En utilisant
un chauffage dit ohmique
(pour l'instant très peu répandu),
les morceaux sont moins
mous et gardent une couleur
entre jaune et orange, nettement
moins brune que ce qui
existe aujourd'hui dans le commerce.
Un gros projet associant l'Inra-
Avignon à d'autres laboratoires
et au secteur privé entre
dans sa... quatrième année. Il
vise non seulement à rendre les
fruits cuits appétissants mais
aussi à remplacer le sirop habituel
par une purée de fruits à la
texture veloutée. Bref, à en faire
un dessert capable de rivaliser
avec les autres. Les premiers
résultats sont encourageants.
Des jus de fruits spécial "micro-
ondes" ? Un projet en
cours, pur Inra-Avignon : mettez
du raisin, de la myrtille ou
de la tomate dans un sachet au
micro-ondes. Après avoir éclaté,
le fruit laissera s'écouler un
jus différent de celui sorti des
chaînes de pressage traditionnelles,
particulièrement parfumé.
Cela ne fonctionne ni avec
l'abricot, ni avec la framboise,
mais Jean-François Maingonnat,
directeur de recherche, y
voit un débouché industriel
possible, surtout pour les petits
fruits rouges ou bleus.
L'avenir de la cuisine n'est
pas bien éloigné : vous pouvez
le trouver au fond de votre micro-
ondes.



Du bio qui se voit. Et qui a du
goût. Selon Soléou, une entreprise
varoise qui emploie une
trentaine de personnes à Salernes,
c'est une tendance de fond
qui ira en se développant. Spécialisée
dans les huiles et les
condiments, Soléou s'adresse
aux consommateurs qui aiment
cuisiner à la maison. Visiblement,
ils sont de plus en plus
nombreux et "se répartissent
en trois familles", selon Nadège
Chuvin, responsable marketing.
Les premiers sont à ranger
dans le "traditionnel", mieux
vaut ne pas les bousculer. Les
deuxièmes ont un goût de caractère
(plus épicé). C’est pour eux
que Soléou sort cette année un
"sel du diable", nom d'un mélange
maison. C'est encore eux qui
ont poussé la marque à pimenter
un peu plus leur huile pour
assaisonner les pizzas. Enfin,
les audacieux. Pour ces derniers,
une nouveauté : la moutarde
bio aux agrumes et sirop
d'agave. À l'avenir, notre assiette
ressemblera de moins en
moins à celle de notre voisin.
Les marques multiplient les
nouveautés pour toucher un
maximum de cibles et casser la
routine. Autre tendance, les
clients sont plus sensibles que
jamais à l'emballage

c'est l'histoire de deux jeunes coqs ...qui se disputent la poule aux oeufs d'or

Un timbre à l'effigie de Coluche vendu demain à Cap Sud
Publié le jeudi 07 avril 2011 à 15H55


Pour mobiliser les Avignonnais à l'action des Restos du Coeur, des postiers du centre courrier d'Avignon Min en partenariat avec "l'Association des commerçants du Cap Sud" présentent le timbre collector de Coluche, demain de 9 à 19 heures dans la galerie marchande Cap Sud à l'entrée numéro 2.

Ce collector est vendu au prix de 4,90€. Il s'agit d'une planche de 4 timbres à l'effigie de Coluche, le fondateur de l'association Les Restos du Coeur. Pour chaque collector acheté, une partie sera reversée par La Poste à l'association.

Policiers et pompiers ont évité un suicide
Publié le jeudi 07 avril 2011 à 19H37


Cet après-midi à Marignane, un appel est parvenu au "17" : une femme, au bout du fil, a expliqué aux policiers qu'elle voulait se défenestrer. Aussitôt un équipage de Police secours s'est rendu à son adresse, accompagné par les pompiers. La dame leur a ouvert sa porte et après avoir discuté, les policiers et les pompiers ont réussi à la convaincre de ne pas faire de bêtise. Toutefois, elle a été dirigée vers l'unité psychiatrique de l'hôpital de Martigues.

La Catalogne se trace un
chemin vers Compostelle
ÉVASION. A partir de la Junquera plusieurs parcours rejoignent la Galice










Point d’information touristique
de Perpignan 04686274 67
p-casaperpinya@gencat.cat
- www.camidesantjaume.cat
- www.camidesantjaumeperatothom.
cat
- www.catalunya.com
- www.artesania-catalunya.
com
- www.enviedecatalogne.fr



Ce texte est extrait de deux ouvrages édités
par l’Agence Catalane de Tourisme: "Le chemin
de Saint-Jacques de Compostelle d’El
Port de la Selva — San Pere de Rodes et de la
Jonquera à Montserrat" et la deuxième partie
: "Le chemin de Montserrat à Alcarràs

LA GAULE AU TEMPS DU CAPITAL

DES FORMES ... DEFORMEES EN FONCTION DE L"IMPACT ECONOMIQUE DES REGIONS

LE SUD OUEST ...ABANDONNE ..O TOULOUSE

mardi 12 avril 2011

LOZERE - L’arche de Zoé, refuge pour les animaux en détresse


Au-dessus d’Aumont-Aubrac, dans le hameau de La Pignède, Zoé Verdot a ouvert son cœur aux animaux en détresse. Sur plus de deux hectares, la jeune fille de 18 ans accueille déjà 23 bêtes qui ont trouvé refuge et amour à “Au pied de mon arche”. Pour aider l’association à poursuivre son action, contacter le

04 66 42 85 96.

SOLIDARITÉ● Parrainer un enfant avec Graines de joie. L’association
Graines de joie vous donne la possibilité de parrainer un
petit brésilien (enfants des crèches de la favela d’Arbore Séca)
un petit roumain (enfants du centre social Geppetto à Radauti)
ou un petit burkinabé (enfants du centre Kamzaka ou de la
structure sociale FCPS du secteur 30 de Ouagadougou). "Le parrainage
offre une occasion unique pour vous comme pour l’enfant,
de créer une relation basée sur les fondements du partage.
Devenir parrain c’est avant tout avoir la possibilité d’offrir à un
enfant un véritable soutien moral, un avenir". Le prix mensuel
de ce parrainage est de 20¤ (déductible des impôts, cela ne vous
coûte que 6,80 ¤).
➔06 62 41 18 46.

"Les Prêtres" distribuent les 650 000€ gagnés avec l'album Spiritus Dei
4 contributions Publié le mercredi 13 avril 2011 à 13H12


Il y a quelques jours, les membres de l'association Spirale présidée par Mgr Jean-Michel di Falco Léandri, évêque de Gap et d'Embrun, ont décidé l'attribution des fonds réunis grâce à la vente de l'album Spiritus Dei, chanté par Les Prêtres.

C'est ainsi que sur les 650 000€ reçus, 200 000€ ont été affectés à l'Ecole Sainte-Thérèse dirigée par soeur Odette à Antsirabe afin qu'elle puisse terminer les travaux en cours ; 200 000€ pour la restauration de la chapelle du Précieux Sang à Notre-Dame du Laus ; 100 000€ à l'association Akamasoa présidée par le Père Pedro à Tananarive ; 50 000€ à l'association présidée par Yves Duteil pour une école en Inde. Une association locale sera prochainement choisie pour recevoir à son tour une dotation.

Pour le CD numéro 2 "nous prévoyons de venir en aide à une association qui accueille des malades du sida" précise l'association

20 ANS QU IL INNOVE DANS LE RUGBY
UN GRAND BONHOMME...........CIAO

ESP - Les poulpes ne donnent pas le Barça

Iker et Iniesta, deux poulpes de l'aquarium Sealife de Benalmadena, dans le sud de l'Espagne, ont livré leur pronostic pour le premier des quatre clasico entre le Real Madrid et le FC Barcelone, samedi (22h00). Le poids lourd Iker, un poulpe de 16 kilos originaire du Pacifique a prédit un match nul. Son adversaire Iniesta, poids plume de 1,5 kilos venu de Méditerranée anticipe une victoire du Real, actuellement 2e du Championnat d'Espagne à huit points de Barcelone. Lors de la Coupe du monde en Afrique du Sud, Paul, un poulpe de l'aquarium allemand d'Oberhausen, était devenu mondialement célèbre en prédisant avec justesse tous les résultats de l'équipe d'Allemagne, ainsi que la victoire en finale de l'Espagne. Paul le poulpe est mort le 26 octobre 2010...